01 桂平麻垌
广西是中国重要的荔枝产区之一,拥有多个著名的荔枝产地。说起“荔枝之乡”,大多数人都会想到的是桂平市麻垌荔枝。桂平市因其悠久的荔枝栽培历史、优越的地理气候条件以及先进的种植技术,成为广西乃至全国知名的荔枝生产基地。
麻垌荔枝因其独特的品质和丰富的营养价值而闻名。它以禾荔、桂味(簕荔)为主,兼有白糖荔、鸡嘴荔、挂绿等品种,果皮鲜红、肉厚核小、气味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多。据测定,果肉含糖分多达30%,并含蛋白质、脂肪、磷、铁和多种维生素,为珍贵的滋补品。麻垌荔枝不仅在本地享有盛名,还曾作为国礼走出国门。
桂平市的荔枝栽培历史可以追溯到唐代,已有上千年的历史。当地农民积累了丰富的种植经验,形成了独特的荔枝栽培技术。据《桂平县志》记载,早在明清时期,桂平的荔枝就已经被列为贡品,供皇室享用。上世纪80年代初期,中国外交部曾指定采购麻垌荔枝作为国礼空运到朝鲜人民共和国,送给金日成主席亲口品尝,展现了麻垌荔枝的国际影响力。
02 广西灵山县
灵山荔枝,广西灵山县的特产,中国国家地理标志产品。灵山荔枝历史悠久。据史料记载,灵山荔枝种植始于汉朝,到宋朝有较大发展。灵山荔枝长势茂盛,隔年挂果,果实卵圆形,略扁,果皮深红色,核小,肉厚香甜爽脆有香气,品质上乘。
全县荔枝种植面积41.2万亩,现存百年树龄以上的古荔树达3万多棵。灵山县是全国第二大荔枝种植县。灵山荔枝品种多,主栽有三月红、黑叶荔、妃子笑、灵山香荔、桂味、无核荔等品种;品质优,灵山荔枝果肉爽脆,味道清甜,品质上佳。
广西灵山也是著名的“中国荔枝之乡”,其出产的荔枝色泽鲜艳,果肉细嫩爽脆,入口清甜,香气扑鼻,品质极佳,有着果实大而均匀、可食率高、果香突出的特点。灵山荔枝以品种优良、品质超群、味道醇香而名满天下。早在唐朝,灵山荔枝就作为珍贵的贡品进贡朝廷。
03 北海合浦
鸡嘴荔枝是广西北海人在夏至最热衷的一种荔枝。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠,剥皮后干爽,掉到地上不粘沙,味道清甜可口,因其核小似鸡嘴,故而得名。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝”。
鸡嘴荔原产合浦县公馆镇香山村,故有称香山鸡嘴。据传300多年前,本村马栏坡一个道公吃了一个味道很好的荔枝果后,把荔枝核丢在一个坟穴中繁殖,植株长大后所结的果实,果大质好,核小如鸡嘴。同村人争相从这母株驳苗繁殖,而发展成本村的主栽品种。第一代母树已死。第二代母树主干已被砍去,但从其树砧上萌芽长出新植株,已有50多年了。第三、第四代已是该村荔枝产量的主力树,全村目前有600-700株。解放后才有较多数量传布到玉林、北流、博白、平南、南宁、浦北、钦州等县市。