荔浦芋是中国广西壮族自治区的一种特产食材。荔浦芋的外观黑色，里面白色，口感非常细腻，吃起来甜而不腻，有着独特的香味和口感。荔浦芋的营养丰富，含有多种维生素和矿物质，有助于保持肝脏的健康，控制胆固醇，帮助消化和防治便秘。荔浦芋还有很多用途，可以煮汤、煮粥、煮菜、制作甜点等等。它是广西地方美食的重要食材之一，也成为了当地美食文化的代表之一。
在市场上如何区分荔浦芋、南芋和水芋？荔浦芋体形椭圆，重量多数达0.5~1公斤，有的甚至达2.5~3公斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的花纹明显，香味很浓。南芋则体形较长，近似圆筒形，多数在0.5公斤以下，也有1~1.5公斤重的，表皮虽也呈棕色，但较光滑，皮上节间距离较长，芋肉无明显的槟榔花纹，香味较淡。至于水芋，则头大尾小，多是几两重的小芋，表皮黑棕色，芋肉没有槟榔花纹，也没有香味。
作为芋中珍品，荔浦芋头无疑是芋头里最好吃的。它肉质细腻，具有特殊的风味。个头大，芋肉白色、质松软者为上等品质。荔浦芋头营养丰富，根据广西植物研究所及有关部门测定，荔浦芋头含淀粉59.45%，每百克含蛋白质2.7克，碳水化合物19.5克，热量82千卡，粗纤维0.7克，胡萝卜素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，灰分2克，钙35毫克，磷45毫克，铁3毫克，核黄素0.06毫克，烟酸0.09毫克。多样丰富的成分不仅构成了荔浦芋头香浓松爽的口感，更形成了它非常高的营养保健价值。
2000年，“荔浦芋”商标在国家工商总局注册；2005年，荔浦芋头被认定为国家地理标志保护产品。近年来，随着中央电视台《旅行家》《金土地》及《走遍中国》栏目对荔浦芋的大力宣传，荔浦芋更是“芋满神州”，蜚声中外。
