桂平特产有哪些可带走

桂平是广西壮族自治区一个特产丰富的县级市,因其独特的地理位置和气候条件,有众多可以带走的特产。以下为您详细介绍:

桂平可带走的食品类特产

水果类

麻垌荔枝:

这是桂平市麻垌镇的特产,以禾荔为主。那里气候适宜荔枝生长,产出的荔枝果皮鲜红,肉厚核小,气味芬芳,清甜脆口,皮薄汁多,是广西有名的荔枝品种 。麻垌镇有着悠久的荔枝种植历史,早在1995年桂平市就被命名为“中国荔枝之乡”,2012年麻垌镇被命名为“广西麻垌荔枝之乡”,并且麻垌荔枝还曾被中国外交部采购作为国礼送给朝鲜领导人。该荔枝既可鲜食,也可以制成糖水罐头,在每年的荔枝收获季6月 - 8月间,可以在当地荔枝园购买。既适合自己品尝,也是馈赠亲友的佳品。

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龙眼:

除了麻垌荔枝,桂平龙眼也不容错过,桂平是广西著名的龙眼之乡,龙眼量多质优,口感甜美,方便食用和携带 。

糕点类

桂平莲蓬酥:

这是一种传统的糕点,有着独特的口感,外层酥脆,内馅软糯,吃起来别有一番风味。可以在当地的糕点店购买到,如果您有机会到桂平游玩,离开时带上一些莲蓬酥,无论是作为旅行途中的美味小点,还是回去送给亲朋好友,都很合适。此外,桂平绿豆糕也是当地很有代表性的糕点,其中宏发祥绿豆糕更是典范之作,宏发祥绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品,远在解放前就闻名于广州和港澳等地。桂平绿豆糕的食材采用的是精致绿豆,制作出的糕点色泽碧绿,入口绵香,口感微甜,多吃绿豆糕还有清热解暑的作用,营养价值也很全面 。

桂平糍粑:

它是一种传统的广西小吃,原料是糯米粉,制作后的糍粑口感软糯、甜香可口。在当地的小吃店或者糕点店都可以买到,带回去后只需按照简单的方法加热即可再次享用,也是带给家人尝尝广西特色美食的不错选择 。

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桂平可带走的肉类特产

桂平腊肉:

它属于当地特色食品,选取猪肉作为原料,经过特殊的腌制和熏制工艺精心制作而成。腊肉具备独特的风味,有着咸香的口感。这种美味可以在当地的腊肉店或者农贸市场购买到。无论是炒菜,还是煮饭时加进去一些,腊肉都能为菜肴增添独特的风味。

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桂平腊肠:

桂平人吃腊肉腊肠,随的都是广东口味,腊肉咸,腊肠甜。平时似乎也吃,但是,更多的是出现在冬天的餐桌上。薄薄的腊肉成菜后略微卷曲,油亮诱人,在翠色的配料映衬下,发出一种类似黄玉般的光泽。夹起来放到嘴里,油香满颊;但是,很多小孩都不喜欢吃,因为觉得肥肉做的,这个时候,腊肠就站出来完成引诱小孩的重任了,因为腊肠是把肉打成肉糜,灌进肠衣里晾晒而成,没有直接肥肉的抗拒性。

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桂平其他传统美食

罗秀米粉:

这种米粉得名于它的产地桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细均称,质地柔润、爽脆耐煮、细腻润滑而闻名遐迩。其制作工艺比较独特,使用当地山区特有的好水,配以当地所产优质白米精制而成。米粉可煮可炒,能按照不同口味来进行烹制调配。游客可以在当地购买罗秀米粉,带回去根据自己喜好烹饪 。

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社坡腐竹:

是桂平一道十分传统且具有地方风味的可口佳品。采用传统工艺手法结合先进设备,挑选精纯黄豆为原料制作而成,制作出来的腐竹色鲜体薄,油亮清香,韧脆爽口,易于消化。以社坡腐竹为食材能烹制出多种多样色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑的美食。人们能够在当地的市场或者特产店购买到社坡腐竹。

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桂平可带走的茶酒饮品

桂平西山茶:

产于广西桂平的西山。此地的西山滨临浔江,著名的乳泉流经茶园旁,泉润雾拢的环境十分适宜茶树的生长。桂平西山茶条索紧结,纤细匀整,呈龙卷状,黛绿银尖,茸毫盖锋梢,幽香持久,滋味醇和回甘鲜爽,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,且经饮耐泡,用西山乳泉烹饮口感更佳,饮后齿颊留芳,回味无穷。西山茶有着悠久的历史,始植于唐代创制于明代,距今已有千年历史。在明代随着西山佛教文化兴盛,到清代时已被列为全国名茶,并被选为贡品,在1952 - 1961年期间,还有法师将精制西山茶敬寄毛主席,毛主席称赞其为好茶且可与龙井媲美。这是国家地理标志保护产品,也是农产品地理标志产品,可以购买带回去品尝或者送人都很适宜。

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乳泉酒:

它的酿造用水是西山天然古井乳泉,原料是优质高粱,再配以麦曲发酵,经过特种工艺酿制,并经陈年储藏而成。酒液晶莹,香气袭人,醇厚绵甜,口感很是独特,有着回味悠长、空杯留香持久的特点,它的前身被称为桂酒,后来被誉为“广西茅台”。如果你是美酒爱好者,到了桂平不妨带上一瓶乳泉酒离开。

桂平可带走的药材类特产

白石山铁皮石斛:

是桂平市名贵珍稀药材,此药材发展历史悠久,野生资源比较丰富,表皮呈铁绿色。它的服用方法多样,既能煎汤、熬膏,又能入丸剂或者散剂,也可以制成酒剂、茶剂,还可用来煮粥等,有着独特的保健与药用价值。例如现代医学和中医药理研究表明,铁皮石斛可以滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、防治肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎等,对烟酒、劳累、夜生活、用眼用脑过度人群以及声带嘶哑者有恢复功效,适用于多种常见病、慢性病、手术、放化疗等患者,老人服用还可起到增强抵抗力等作用。

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广西肉桂:

又名玉桂、牡桂,属亚热带常绿乔木樟科植物,是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途广泛,不但可作药用,而且能制香料和提炼桂油。肉桂产地有着悠久栽种历史,经过传统生产农艺和加工工艺后的肉桂皮厚,色泽光润含油率高,味辛香偏辣,药用和调香料用兼备。比如其加工后具有温肾壮阳、温中祛寒、温经止痛等药用功效。

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